Concienciarte con humor #GoVeg

Para todos los carnivoros vean esta broma que hicieron en un programa de televisión... es graciosa y ademas te hace entender la realidad que gran parte de la sociedad niega o prefiere cerrar los ojos...

Helado de Sandía

HELADO DE SANDÍA

Ingredientes: 
2 tazas de sandía congelada en cubos 
2 hojas de menta fresca (opcional)
endulzante a gusto (opcional)
leche de coco congelada (opcional)

Preparación:
Mezclar todo en una licuadora en la máxima potencia y servir de inmediato.

Hamburguesas de Quinoa

Preparación : 15 min.

Cocción : 5 min.

Porciones: 4



Ingredientes:


1 taza de quinoa
1 taza de harina de garbanzos (yo prefiero la de amaranto)
4 champiñones bien picados
1 ajo picado bien chiquito
2 cucharadas al ras de semillas de sésamo
-albahaca fresca picada a gusto (no usar mucho, ya que el sabor de la albahaca es muy invasivo)

Instrucciones:

Cocer la quinoa, en proporción de una medida de quinoa por dos de agua, dejar enfriar un poco.
En un recipiente mezclar la harina , los champiñones picados, la albahaca, el sésamo, el ajo y añadirle un poco de sal.
Añadir la quinoa a la mezcla de la harina y mezclar bien con las manos hasta formar una masa homogénea.
Dejar reposar unos 10 minutos aproximadamente y luego darle la forma de hamburguesa.
Cocinar en plancha o sartén con poco aceite.
Disfrutalas !!

Milanesas de Papa

Ingredientes:

Una o dos papas grandes.
pan rallado
1/2 vaso de harina de garbanzos o de soja
2 dientes de ajo molidos
perejil picado fino
1/2 vaso de agua o caldo de verduras
sal marina
aceite para freir

Preparación:Pelar las papas y cortarlas en rodajas de 1cm de ancho. Hervirlas durante unos minutos en agua con sal o caldo de verduras, pero evitar que se cocinen del todo para que no se rompan. Secar y dejar enfriar. Mientras, disolver la harina en el agua o caldo vegetal junto con la sal y las especias a gusto hasta obtener una consistencia parecida al huevo batido.
Sumergir las rodajas de papa y dejarlas reposar hasta que absorvan la mezcla. Escurrir unos segundos, rebozar en pan rallado, volver a sumergir las rodajas en la mezcla líquida y volver a rebozar. Se pueden cocinar al horno o freir.

FUENTE: http://recetarioconciente.blogspot.com.ar/2011/07/milanesas-de-papa.html

Vive y deja vivir...

Hace un rato leí un mini articulo sobre las granjas chinas de perros, en china suelen comer carne de este animal, es algo que siempre me pareció atroz aun cuando era carnívoro, pero si nos ponemos a hacer un ejercicio mental, recapacitamos y recapacitamos al final llegamos a una pregunta: ¿Por qué consideramos algo atroz el hecho de que maten perros para comerlos y no consideramos atroz la muerte de animales como las vacas y chanchos para el consumo humano? Esta claro que la posible respuesta seria: Porque los perros son nuestras mascotas a igual que los gatos, suelen darnos compania, y por ese lado es entendible, pero ¿Qué sucedería si fuera común tener como compania a un chanchito o a una vaquita? Es ahí donde vegetariano o vegano comprende la cuestión, todos son animales y todos sienten, espero que algún día los seres humanos entiendan que matar y torturar a una vaca por comida no es ni necesario ni recomendable para nuestra supervivencia.

De todo un poco: Ecología

El ser humano no es ecológico por perezoso, es una conclusión que obtuve cuando pensé porque uno no es capaz de tirar una basura en el lugar correspondiente! Porque no evitamos usar y ponernos algunas cosas que van en contra de nosotros mismos?

A un excéntrico millonario no le cuesta nada no usar abrigos de piel, pero lo hace... Tanta riqueza material le da vida y el individuo se lo devuelve de esta manera!

Ahora creo que dejar la carne cuesta demasiado para algunos, tantos años comiendo carne y viendo en la televisión, periódicos, y todo medio que se indica que es algo bueno y saludable... que tus padres te dicen que es esta bien! Para todos ellos yo deje la carne y era el mas carnívoro de todos, gracias a Dios la deje joven, no quisiera saber que hubiera sido de mi a los 70 años con tanta ingesta de carne...

Pero es aquí donde ando mezclando algunas cosas, tradiciones, costumbres con el ser ecológico. Ahora me pregunto ¿Tanto así tenemos lejos la ecología para no considerarla una costumbre?

No estaría bueno que sea una costumbre ser ecologista, pero es lo mejor ante la realidad del presente, uno debe ser ecologista por conciencia y no por costumbre, pero repito es preferible que sea una costumbre a algo que esta lejos de nosotros, al menos uno colabora sin pensar en el medio ambiente, ¿Tantas cosas hacemos sin pensar porque no hacer algo bueno de la misma manera?

Desde luego con el tiempo la gente tenderá a mover sus acciones a favor de la ecología, algunos por conciencia, otros por costumbre y otros porque lo necesitaran... el planeta tierra no es para siempre, todo lo que consumimos se agota en algún tiempo...

Esta cantante me parecía una genia, cuando me entere de sus pieles, toda armonía en sus cuerdas vocales se fueron prácticamente al diablo.

La religión y la verdad de la milanesa (de soya)

Las religiones han ocupado gran parte de la historia humana guiándonos y mostrándonos un camino divino a través de los textos (las santas escrituras) desde los Vedas hasta el Nuevo Testamento: 

En este caso voy a mencionar algunas citas de la biblia e info relacionada al tema: La religión cristiana, Jesús y su mandato vegetariano.

Desde la famosa frase "Ama a tu prójimo" hasta la frase que es parte de uno de los mandamientos: "No matarás" podemos encontrar muchas pruebas de que Jesús y sus discípulos y las palabras de Dios no indican la muerte de otros animales en servicio de nuestro apetito, mucho menos la tortura de los mismos.

¿Cómo Jesús podría estar de acuerdo con la tortura y muerte de un animal? Supuestamente Jesús es Amor...

Otras frases que aparecen en la biblia al respecto:


«Prefiero la misericordia al sacrificio y el conocimiento de Dios al holocausto» (Oseas 6,6)


Yhavé rechaza el sacrificio de animales. «No quiero sangre de toros, ni de ovejas, ni de machos cabríos» (Isaías, 1,11).

Marcan respeto hacia la vida, no solo del ser humano si no de los animales. Simplemente hagan el ejercicio de preguntarse: ¿Por qué nosotros como especie somos tan especiales como para que todos los animales tengan que servirnos su carne, su vida, su sufrimiento? ¿Por qué hablamos, tenemos cuerdas vocales y la capacidad de reproducir un sonido que tenga como fin la representación de un objeto, sentimiento y acción? ¿Y el corazón?

Si pensamos que se debe a nuestra capacidad intelectual perdemos a la religión en el camino, ya que lo que se menciona en la mayoría (y digo mayoría porque aun no conozco si existe alguna en objeción) de las religiones es amor, respeto, solidaridad todos son elementos que parten del corazon y no de la mente de la capacidad de nuestro cerebro de resolver los problemas naturales, un perro, un gato, un loro, una tortuga, 

un ave todos son capaces de amar... ¡Y como aman!

Para agregar mas a la cuestión tengo algunas citas que revelan el rechazo de la carne por los seguidores de Jesús:

Los primeros cristianos, siguiendo el ejemplo de su maestro, también fueron vegetarianos. Tertuliano, Basilio el Grande, Clemente de Alejandría, Orígenes y Juan Crisóstomo no lo escondían. Este último escribía de los primeros cristianos: «No existen manchas de sangre en ellos, no matan animales ni cortan carne... La antinatural ingestión de carne es de origen demoníaco». Clemente de Alejandría recomendaba una dieta sin carne, citando el ejemplo del apóstol Mateo, «quien consumía semillas, miel, frutas y vegetales sin carne». Y añadía: «los sacrificios fueron inventados por los hombres como pretexto para comer carne».

Fuente: http://www.elmundo.es/cronica/2003/385/1046615205.html

El Calcio

El calcio es una propiedad importante para el cuerpo humano por eso mismo decidí poner esta info que saque de una pagina de facebook interesante llamada "Planeta Consciente", en esta info se detalla que la carne no es fundamental para obtener calcio si no las verduras, semillas y frutos secos, muy interesante para salir del paradigma ordinario de que se necesita de carne para tener calcio.

El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano. Un 99% del total de nuestro cuerpo se encuentra en los huesos y en los dientes jugando un papel muy importante en la estructura de éstos. El 1% restante se encuentra en tejidos y fluidos corporales donde es esencial para un buen metabolismo de las células, contracción muscular y transmisiones nerviosas. 

Mantener los huesos fuertes depende más de prevenir la pérdida de calcio del organismo que de incrementar la ingestión de calcio.

Se puede encontrar calcio en una gran variedad de alimentos. Los vegetales de hoja verde, frutos secos y semillas (almendras, semillas de sésamo), tofu (“queso de soya”) y frutas deshidratadas son muy buenas fuentes de calcio para vegetarianos. Por lo contrario, la carne animal es una fuente de calcio muy pobre.

El Calcio en el Organismo

Casi todo el calcio del organismo se encuentra en los huesos. Existe una pequeña cantidad en la corriente sanguínea que es responsable de importantes funciones como la contracción muscular, el mantenimiento del latido del corazón y la transmisión de los impulsos nerviosos.

Constantemente perdemos calcio de nuestra corriente sanguínea a través de la orina, el sudor y las heces. Se repone con el calcio de los huesos. En este proceso, los huesos pierden calcio continuamente. Este calcio de los huesos debe ser repuesto a partir de los alimentos.

Las necesidades de calcio cambian a lo largo de la vida. Hasta la edad de 30 años más o menos, consumimos más calcio del que perdemos. Una ingestión adecuada de calcio durante la niñez y la adolescencia es especialmente importante. Posteriormente, el organismo empieza a entrar en un “balance negativo de calcio”, y los huesos empiezan a perder más calcio del que reciben. La pérdida de calcio en exceso puede provocar huesos frágiles u osteoporosis.

La rapidez de pérdida de calcio depende, en parte, de la clase y la cantidad de la proteína ingerida así como de otras opciones de la dieta y del estilo de vida.

Muy buenas fuentes de calcio son (la cantidad entre paréntesis indica una porción):

-Tofu (60g): 304 mg. (Si quieres información sobre dónde conseguirlo y cómo prepararlo, por favor, escríbenos contándonos de qué parte de Chile eres).
-Espinacas hervidas (130g): 208 mg
-Higos secos (4 higos): 168 mg
-Garbanzos hervidos (200g): 92 mg
-Habas cocidas (200g): 90 mg
-Brócoli cocido (95g): 72 mg

Buenas fuentes de calcio son (la cantidad entre paréntesis indica una porción):

-Pan integral (2 rebanadas): 70 mg.
-Castañas (9 unidades): 54 mg.
-Damascos secos (8 unidades): 46 mg.
-Porotos verdes (100 g): 41 mg.
-Semillas de sésamo (15 g): 20 mg.
-Quinoa (1 taza): 50 mg.

Fuentes pobres de calcio (la cantidad entre paréntesis indica una porción):

Spaghetti (100 g): 7 mg
Arroz integral (190 g): 7 mg

El balance cálcico puede verse afectado por un gran número de factores. La vitamina D es esencial para una apropiada absorción de calcio desde el intestino. Su obtención es muy simple: la vitamina D es producida por el cuerpo al estar expuesto al sol.

Las proteínas de origen animal (ternera, pollo, pavo, pescado y huevos) causan una pérdida de calcio vía orina. Es por ello que una persona que siga una dieta que no incluya proteína animal precisará de una menor cantidad de calcio.

Si bien algunos estudios muestran que el riesgo de osteoporosis es menor entre mujeres vegetarianas que entre omnívoras, estos estudios no son concluyentes ya que otras investigaciones no han encontrado diferencia alguna entre vegetarianas y omnívoras.

También es necesario considerar la ingesta de sodio. 1000 Mg de sodio son causantes de la pérdida de 20 a 40 Mg de calcio vía urinaria. Sin embargo, sólo un 15% del sodio que ingerimos proviene del salero de la cocina. El verdadero enemigo en este caso son las comidas procesadas, la llamada comida “chatarra”: completos, ketchup, mostaza, pepinillos y otros como papas congeladas, ravioles congelados. Entonces, no es necesario volverse “anti-sal”.

El riesgo de padecer osteoporosis puede elevarse con otros factores además de los puramente dietéticos. La falta de ejercicio, el estar por debajo del peso recomendado, fumar y beber alcohol son otros aspectos a considerar.

Diversos factores influyen en la pérdida de calcio del organismo:

Las dietas ricas en proteína provocan mayor pérdida de calcio por la orina. La proteína de los productos animales provoca pérdidas de calcio con mayor facilidad que la proteína de fuentes vegetales. Esta puede ser una de las razones por las que los vegetarianos tienden a tener huesos más fuertes que quienes consumen carne.

La cafeína aumenta el ritmo de pérdida de calcio a través de la orina.

Las dietas ricas en sodio aumentan las pérdidas de calcio en la orina.

El alcohol inhibe la absorción de calcio.

El mineral boro puede reducir la pérdida de calcio de los huesos.
El ejercicio reduce la pérdida de hueso y es uno de los factores más importantes para mantener la salud de los huesos.


FUENTE: https://www.facebook.com/lorenaponce2012

Restaurantes Vegetarianos (La Paz, Bolivia)

Cuando comencé con lo de ser vegetariano tenia algo de miedo en cuanto a que comer, donde conseguir esta comida, y en este tiempo encontré algunos lugares en La Ciudad de La Paz en los cuales se puede encontrar exclusivamente comida vegetariana, algunos mas caros que otros pero en fin ninguno de ellos me pareció con mal servicio.

NAMASTÉ

Zoilo Flores 1334 (San Pedro).


GOVINDA

Calle Jacinto Benavente 2173 (Sopocachi).


GOPAL

Calle 2 Los pinos Esquina Costanera.


RESTAURANTE "MARY"

Avenida Hernando Siles Esquina Calle 16 (Obrajes).


GLORIA

Calle Potosí 909.

Aquellos ojos dicen más que un millón de palabras

La sensación que se reproduce en mi cuando veo un perro en la calle es algo que es difícil de explicar, pero lo intentaré, cuando algo mira los ojos de un perro en la calle, siente esa mirada, esa pregunta "¿Por qué estoy aquí?" que surge de esa alma peluda, que difícil debe ser nacer en un hábitat que esta "preparado" para los seres humanos, y ser perseguido por los mismos solo por ser un animal, como si el humano no fuera un animal ¿Cuanto nos diferencia el habla de ellos? La verdad sin un dato certero mencionaría que un 95% de personas utilizan esta capacidad para disparar palabras absurdas que tienen el mismo sentido que la nada misma o algo que proporciona un aporte negativo y violento a la vida misma.

Ellos con una mirada dicen mas que con mas de millones de nuestras palabras, entonces la pregunta es la siguiente: ¿Nosotros somos los elegidos, civilizados, dueños de este mundo? Si existe una especie que no es parte de este mundo, somos nosotros, ¿Como podríamos serlo, si destruimos todo lo que originalmente es este mundo? ¿Porque talamos los arboles? Toda acción por mas ecologista que sea nos lleva a la contaminación del ambiente en el cual nacimos.

Por eso cuando observa aquellos ojos en medio de la selva de cemento o en su propia casa o donde sea, encuentra la respuesta a todo lo que acontece.

Earthlings - Terraqueos.

Terraqueos es un documental acerca de penosa realidad de los animales en este planeta que es suyo, como nuestro pero son explotado, torturados y matados en algunos casos por objetivos banales como un abrigo, advierto que las imágenes de este documental son algo fuertes, pero es la realidad...

LAMENTABLEMENTE

1era Lista de Animalistas en Twitter

Quiero compartir con todos ustedes parte de los personas que son animalistas y esta en Twitter:

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Video: El hombre vegetariano por naturaleza y los peligros de la carne

Fitness y veganismo: un cuerpo saludable

Este post es un mini compilado de recetas y consejos para tener un buen cuerpo atleta siendo vegano, las fuentes fueron sacadas de las páginas que mencionó abajo:

1)300 ml de zumo de naranja exprimido en el momento proporcionan una muy buena ingesta de carbohidratos de asimilación lenta que lo convierte en el alimento ideal para consumir 20-30min antes del entrenamiento.

Este album surge con la finalidad de mostrar recetas veganas hiper-nutritivas para desarrollar masa muscular correctamente o sencillamente obtener energía para el entrenamiento.¿Quién dijo que los veganos no podían estar fuertes? Por favor, échale un vistazo, difúndelo y si quieres, prueba las recetas!Un saludo.Jorge García, tu entrenador vegano.

2)Tostada hiper nutritiva.

Ingredientes:

-Pan integral.

-Tomate triturado con ajo crudo, aceite y sal.

-Levadura de cerveza.

-Semillas de sésamo.

-Piñones.

-Orégano.

Esta tostada es una bomba de nutrientes. Contiene una alta cantidad de proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales, en concreto mucho calcio procedente del sésamo y hierro procedente de los piñones.

¡El desayuno ideal de un gran deportista!

3)Las semillas de chía contienen más proteína que la soja, y además ¡posee todos los aminoácidos esenciales! También contiene más calcio que la leche (además biodisponible, no como en los lácteos) y es la mayor fuente vegetal de Omega 3, además de contener hierro, magnesio, fósforo, vitaminas B1, B2, B6, E, A y antioxidantes.

Son el mejor amigo de las dietas de pérdida de peso para deportistas, ya que aportan gran cantidad de proteínas que ayudarán a desarrollar la musculatura y tomadas en crudo son bastante diuréticas.

Puedes añadir las semillas de chía en un batido verde para combinar proteínas con vitaminas, minerales y clorofila después de tus entrenamientos aeróbicos.

https://www.facebook.com/jorgegarcia.entrenadorvegano

Algunas páginas más sobre nutrición vegana, donde podrás leer consejos de como combinar el ejercicio y la comida vegana:

http://www.claudialailhacar.ca/recipes.html

https://www.facebook.com/veganmuscle

El hombre mas fuerte es vegano!

NOTA PERIODÍSTICA: http://www.elperiodico.com/es/noticias/gente-y-tv/hombre-mas-fuerte-alemania-vegetariano-1884581

La leche: breve información

Hay muchos elementos de la madre naturaleza que nos brindan calcio sin bacterias y otras propiedades ofensivas para nuestro organismo que surgen de la leche, ok hoy escribiré sobre la leche, si bien algunas de las recetas y platos que mencioné contienen algún derivado de la leche, debo advertir que la leche no es buena para nuestro organismo, hoy en día ya lo saben las grandes industrias lecheras pero no se puede retroceder aparentemente sería una quiebra económica para unos cuantos ricachones.

Para agregar a esta situación encontramos que en la leche actualmente hay sustancias que son agregadas por el hombre para darle larga vida al producto, o esterilizarla hasta cierto grado, pero estos químicos como por ejemplo los conservantes son en cierta manera algo nocivos para el cuerpo humano porque pueden presentar peligros para las venas capilares, migrañas hasta incluso enfermedades como el cáncer.

Hay maneras de sustituir el calcio de la leche, he aquí un ejemplo:

Algunos de los compuestos nocivos que tiene la leche:

Invitación

Invitamos a nuestro amigos 
A tres actividades que realizara el DOCTOR VÍCTOR MACEDA
1º JUEVES 14 DESDE LAS 18 HORAS (SEGUNDO JUEVES DE CADA MES) SAGARNAGA 60 A LA VUELTA DE LA IGLESIA DE SAN FRANCISCO.
> FERIA DEL TRUEKE Y CINE CONSCIENTE >>> GRATIS
> SE PROYECTARA LA PELÍCULA: EL PLANETA LIBRE 
(LA VELLE VERDE) PELÍCULA HECHA POR LA NIETA DE CHAPLIN ES UNA COMEDIA DIVERTIDA, QUE NOS DEMUESTRA COMO LA HUMANIDAD HACE COSAS QUE NOS PERJUDICAN SIN DARNOS CUENTA.

2º SÁBADO 16 DESDE LAS 14 HORAS
EN LA CAMPERO Nº 48 RESTAURANTE VEGETARIANO NUEVA LUZ
> CURSO TALLER DE COCINA VEGETARIANA, ALEGREMIA, TÉCNICAS DE COMO VIVIR SANO
> POR LA NOCHE BAILE SANO SIN HUMO Y SIN ALCOHOL, DONDE TAMBIÉN TOCARA Y DANZARA UN GRUPOS DE COLOMBIA
ESTÁN TODOS INVITADOS PARA ANOTARSE AL CURSO TALLER PUEDEN PASAR POR LA CALLE COLOMBIA 247 O LLAMARA 2486479
>>>>> Y SI VEN QUE LAS ACTIVIDADES EL DR. MACEDA SON BUENAS AVÍSENLES A OTRAS PERSONAS

MIL GRACIAS.




Fuente: https://www.facebook.com/profile.php?id=100000398667095

Las estrellas de Hollywood y su concienciación

Los actores y estrellas del mundo del espectáculo han cambiado sus hábitos de comer, veremos entre ellos a Adele que se ha vuelto vegetariana hace poco, y no porque se vea gorda y quiera bajar de peso si no por la ética animal, comerse a un animal es un acto que fue adaptado a nuestra conducta hace muchos muchos muchos y muchos años ¿Por qué? Por supervivencia, lo necesitábamos así como el León hoy en día lo necesita para sobrevivir...El planeta estaba congelado (era glaciar) y necesitábamos de alguna fuente de proteínas ya que la vegetación estaba en un momento grave, pero hoy en día que vamos a necesitar de la carne? Mas bien es una gravedad en nuestras vidas, por el exceso de la misma y sus perjudiciales toxinas, grasas, etc para nuestro cuerpo.

Volviendo al tema, es interesante que el proceso de concienciación se produzca desde lugares como Hollywood, se esta utilizando el medio por el cual se venden productos como televisores, tabletas, pastillas para dormir y etc. para "vender" aproximar a nuestra cabeza un despertar sobre la realidad de nuestro medio ambiente y de los animales que son parte del mismo.

He aquí un ejemplo que me gusto de un actor que admiro:

Matanza de perros y gatos en Ucrania

En los últimos días surgió como noticia la matanza de varios perros y gatos que habitaban las calles de Ucrania con un argumento: La Eurocopa. Es evidente la ineficacia de un país como Ucrania para resolver la temática de la sobrepoblación de perros, este gobierno no tuvo un carácter de previsión. Esto quiere decir nunca proveyó que algun día la cantidad de perros y gatos se iba a multiplicar. ¿OH! La Eurocopa! matar a todos porque no supimos hacer nada ni proveer una solución a esto en el pasado!? 

¿Cuándo nos olvidamos que nosotros también somos animales? ¿Cuándo empezamos a hablar?

¿Cuánto nos diferencia el habla de los animales si nosotros terminamos siendo mas incivilizados a pesar de toda nuestra tecnología? Los animales nos dan el ejemplo todo el tiempo pero nuestra ceguera es más importante, no nos deja ver lo que es realmente importante.

In recent days, news came as the death of several dogs and cats that lived in the streets of Ukraine argument: The Euro cup. Clearly the inefficiency of a country like Ukraine to resolve the issue of overpopulation of dogs, this government had no character of foresight. This means that one day never provided the number of dogs and cats are going to multiply. OH! The Euro! kill them all because we failed to do anything or provide a solution to this in the past! Sure some companies or government with a culture of poor life do not think the lives of these beings, of course are simply Animals ... When we forget that we too are animals? When we start talking? How we talk about the difference the animals if we end up being more uncivilized despite all our technology? Animals give us the example all the time but our blindness is more important, it lets us see what is really important.

Todos podemos hacerlo!! Artistas de Argentina nos invitan al cambio.

Nudismo: ¿Estrategia viable de concienciación?

Hace unos días escribí sobre el nudismo y la campaña para concienciar con respecto a temáticas de vegetarianismo y derecho de los animales, hoy observo en twitter de parte de un colega de Animanaturalis @pachecoeslava que tuiteaba acerca de una nueva página de PETA que es la siguiente: www.peta.xxx, una página donde se muestran ligeras de ropa algunas actrices porno, modelos y etc como este anuncio...

La pregunta sigue siendo la misma: ¿Esto sirve? ¿Es necesario mostrar cuerpos desnudos para que la gente entienda un mensaje? ¿Si ha funcionado vendiendo productos a lo largo de los últimos 30 años, funcionaría esta misma estrategia para concienciar a las personas? Probablemente sí probablemente no. ¿Qué opinan?

¿Ahora por qué en esta página www.peta.xxx muestran tantas chicas lindas y muestran solo a este señor (actor porno de la década de mi abuelo) como representante de los hombres? Creo que estan fallándole al público femenino...

Una hamburguesa cuesta un dolor

Los Animales sienten, nunca hay que olvidar que cuando uno come una hamburguesa existió un sufrimiento, para ser mas especifico la vaca es uno de los animales mas sensibles, imagínense el dolor que pasan.
Si los animales de "consumo" por lo menos pudieran pasar los últimos minutos de sus vidas en condiciones dignas este salvajismo humano dejaría de ser tan cruel, y pasaría a ser menos cruel, pero cruel en fin.
Como dijo alguna vez Paul Mcartney Si los mataderos tuvieran paredes de cristal todo el mundo seria vegetariano.
Algunas Frases para reflexionar sobre el trato que se le tiene a los animales, nuestros amigos:


"A un individuo animal no le importa si su especie está enfrentando la extinción o no, sólo le interesa si está sintiendo dolor" Ronnie Lee


"Brigid Brophy expresó que el animal no humano, al no razonar en forma abstracta, puede sufrir un dolor mayor que el experimentado por un ser humano"['In Pursuit of a Fantasy', eds. Stanley y R. Godlovitch y John Harris,1971]


"Lástima es siempre el mismo sentimiento, lo sientas por un animal o por un hombre o por una mosca" Leon Tolstoy


"Si hablase con el emperador, le inspiraría y rogaría que dictase una ley para que nadie pudiera cazar, matar ni hacer daño a nuestras hermanas las alondras" San Francisco de Asís


"Un buey se satisface con el pasto de un acre o dos; uno sería suficiente para bastantes elefantes. El hombre saquea toda la tierra y el mar... ¿nos ha dado la naturaleza tan insaciable estómago en tanto que cuerpos tan insignificantes? No, no es el hambre de nuestros estómagos, sino esta insaciable codicia, lo que nos cuesta tanto"Séneca


La vida es vida -- sea un gato, un perro o un humano. No hay diferencia entre un gato y un humano. La idea de la diferencia es una idea humana para provecho del hombre.- Sri Aurobindo (poeta y filósofo)

La comida y los animales

Algunos mencionan que los seres humanos tienen que comer carne viven comiendo carne de haces miles de años OK! Pero el que todos los hagan y si haga por mucho tiempo no significa que se necesite si o si comer carne. El comer carne es una costumbre que proviene desde los tiempos en que el ser humano necesitaba sobrevivir, la era de hielo tapo el planeta en un 70% de una capa de congelamiento. Además se carecía de algunas herramientas necesarias para sobrevivir, con el invento del fuego el ser humano pudo eliminar ciertas bacterias del cadaver recién casado pero no así del todo la grasa y las toxinas que genera un cuerpo en descomposición.

No comer animales además de lo que contribuye a la salud de nuestro cuerpo contribuye al espíritu de cada uno, porque hacer sufrir a un animal o quitarle la vida? Quienes somos y de que manera manejamos a los animales? El sufrimiento del animal termina en la carne que tu comes, toda esa energía negativa termina en tu espíritu.

Además los seres humanos tenemos ninguna característica de ser carnívoros, tenemos molares igual que el de la vaca, caballo y etc. Nuestro intestino delgado es 14 a 15 veces mas largo que nuestra cavidad toraxica, en cambio de una animal carnívoro es entre 5 a 8 veces mas larga, Porqué? porque ellos necesitan un camino mas corto para digerir que las toxinas no se queden en el cuerpo, en cambio nosotros necesitamos un  intestino mas largo para absorber las propiedades de las verduras. Los animales carnívoros respiran por la lengua y nosotros por los poros de la piel. Existen muchas diferencias que hacen que nosotros seamos animales herbívoros.

Por favor leyentes piensen bien lo que comen, y porque lo hacen... piensen en que el mundo podría cambiar para bien por ingerir productos mas sanos y sin matar a ningún ser sintiente. 

Algunos consejos para ser vegetariano

Bueno para empezar convertirse en vegetariano no es tan fácil, uno tiene que llevar a cabo un proceso, en mi caso yo empece dejando la carne que menos me gustaba y me hacia daño, me dije "No comeré nunca mas cerdo" y bueno de eso ya van 4 años, y son 1 año y 6 meses que soy vegetariano.

Lo siguiente fue dejar la carne de vaca, en este caso me puse a observar a estos animales más de cerca y me dio mucha culpa comerse un animal que mas allá de su tamaño y otras cosas se parece a un perro. De hecho asociar al animal de consumo (mal llamado) con un animal de companía es uno de los primeros indicadores que señalan tu cambio de mentalidad hacia un vegetarianismo.

Ya la siguiente etapa fue más de información acerca del trato que conllevan estos animales en los mataderos, nacen para sufrir y finalmente morir en la mayoría de los casos con la peor tortura.

Porqué comer carne si podemos vivir sin ella? Muchos nutricionistas afirman que la carne es necesaria para el organismo, si bien la carne lleva una importante cantidad de proteínas y de hierro, también lleva grasa y toxinas en un numero importante. Pero las legumbres según algunos estudios tienen mayor cantidad de proteínas que la carne, ademas que estas no conllevan grasa ni toxinas. Recordemos que el cadáver de un animal trae consigo toxinas que son invisibles una vez que entran al cuerpo pero con los años pueden ocasionar algunas enfermedades como cáncer de colon. Volviendo a la proteínas y al hierro, si quieren hierro lo encontraran en las plantas verdes o vegetales de ese color, con algo de ácido cítrico de alguna deliciosa naranja o limón asimilamos mejor ese hierro.

Bueno repasemos: Dejar la carne de a poco de la carne que menos te guste a la ultima que más te guste, informarse en este tiempo, y comer equilibradamente con buenas porciones de legumbres, verduras verdes, cítricos y cereales. Olvide decir que la combinación de cereales y legumbres proporcionan una mayor cantidad de proteínas y sobre todo una mejor absorción de las mismas. Además la proteínas de soya y del tofu también proporcionan una buena alimentación para el cuerpo.

Algunos mencionan que los vegetarianos solo comemos ensaladas, y como en uno de los capítulos de los Simpsons se menciona "No se vive de ensalada" Cómo podríamos vivir de ensalada? Aquí algunos en ejemplos en imágenes:  

Fotos de este post de Taringa: http://bit.ly/L6aVi4

No sabia que los peces se plantaban...

No se han preguntado alguna vez si la gente no entiende lo que es vegetarianismo? A mi me paso que fui a varios restaurantes y lo primero que te dicen que hay como opción vegetariana es pescado o pollo, no sabia que se plantaban peces o pollos... Pero mas creo día a día que lo que se cultiva es la ignorancia en las personas, ok algunos no quieren ser vegetarianos ni veganos pero no por eso tienen que ser ignorantes, vale informarse acerca de todo.

Bolivia y algunos ejemplos de su gastronomía vegetariana

Es difícil ser vegetariano en un país en el cual comen carne hasta en la pizza... Dicen por ahí que Argentina es uno de los países en los que se come mas carne en América, por mi experiencia personal encontré mas vegetarianos que en cualquier otro lado y por lo menos la pizza no tiene carne, pero en Bolivia hasta la pizza conlleva carne... Una pizza común minimamente tiene jamón. La gente esta acostumbrada a comer pollo en casi todo, y las sopas deben llevar si o si caldo de pollo o de algún otro animal...

Como digo... Es realmente difícil llevar una dieta vegetariana, mas aun vegana, pero todo es posible en la vida, así que por lo momento soy vegetariano pero en futuro pienso ser vegano...

Sin embargo también existen platos vegetarianos dentro de la cultura gastronómica Boliviana, el famoso plato paceño (de La Paz) que lleva papa, queso frito, habas y choclo es un ejemplo... Como no olvidar las papas a la Huancaina plato que se comparte con los hermanos peruanos con sus diferencias... pero ambos vegetarianos, sus ingredientes son papas, lechuga, tomate, queso, y por encima de todo esto una salsa de maní que puede ser picante, también se le suele poner huevo duro, en mi caso no como con huevo.

En fin si no existen en tu país platos vegetarianos y mejor aun veganos, créalos tu... esta bueno salir de vez en cuando de la tradición... no siempre la tradición implica cosas buenas... por algo así estamos...

Papas a la Huancaina (Imagén 1)

                                                      Plato Paceño (Imagén 2)

El nudismo y la causa vegetariana

En los últimos tiempos surgió como tendencia la aparición de personas famosas en ropa interior o desnudas para dar un mensaje de conciencización acerca del no uso de pieles como vestimenta. Pero también las hay para la temática vegetariana/vegana, la pregunta es: ¿Por qué para esta temática? ¿Qué tiene que ver una mujer desnuda con una dieta vegetariana? Uno de los que iniciaron este tipo de campañas fueron los de PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) como la foto que se muestra por debajo, que en la mayor parte son modelos o estrellas de Hollywood con buen cuerpo.

Existen criticas acerca de estas imágenes, muchos hablan del porque desnudos y del porque personas con esos cuerpos perfectos... En mi opinión ellos siguen un tipo de reglas en las que se rige el mundo hoy en día, la imagen ante todo, vender un producto a través de su imagen, en este caso venden ética, la promocionan ¿Es ético promocionar ética de esta manera? Seguramente existirán muchas opiniones pero esta estrategia por algo sigue usándose y lo que importa es que la gente se de cuenta de los beneficios que proporciona una dieta como esta. Si es necesario seguir ciertos parámetros como estos para que algunas personas vean mas atractivos algunos caminos, creo que esta bien. Los beneficios no son solo para nosotros si no para aquellos animales que viven en esos campos de concentración esperando la hora de tortura y muerte. Mientras mas veg seamos, menos sera la matanza.

¿Qué opinan?

La carne y el ser humano...

Ser vegetariano en este mundo es algo complicado, durante mucho tiempo el ser humano come carne... En un principio el ser humano comía vegetales, hierbas, frutos, hasta que un día el planeta se congelo, y tuvo que sobrevivir imitando a otras fieras y buscando métodos de caza. Entonces comenzó a comer carne, muchos de ellos murieron a causa de las toxinas e infecciones que tenían la carne cruda de los cadáveres de los animales cazados.
Como salieron de este problema? Con el fuego... pero de cualquier manera el cuerpo no estaba preparado del todo para la ingesta de este "alimento"¿Por qué? El ser humano al consumir carne genera acidez en la sangre, para poder eliminar el ácido de la sangre el cuerpo tomó un elemento del hueso, una propiedad del calcio, la cual elimina esa acidez. Se preguntarán: ¿Por qué EEUU tiene el indice más alto de personas con enfermedades en los huesos? Respuesta: Es uno de los países que mas consume carne, pero también lácteos.
Menciono a los lácteos porque a pesar de ello, la gente sufre de enfermedades de los huesos. ¿Será un mito que los lácteos fortalecen los huesos? ¿Porqué somos el único animal que toma leche de otro? Este tema lo desarrollaré en otra entrada...